Piece konwekcyjno-parowe SCC RATIONAL

Niezależnie od tego, czy będzie to pieczeń duża, produkty krótko smażone, drób, ryba, dodatki, produkty ziemniaczane, potrawy z jajek, desery, wypieki czy Finishing, wszystko zostanie przyrządzone w SelfCooking Center w pełni automatycznie, zgodnie z Państwa życzeniami i dokładnie tak, jak zostało to określone.

Inteligencja kulinarna, która robi wszystko

SelfCooking Control automatycznie rozpoznaje specyficzne dla produktu wymagania, rodzaj i rozmiar produktu

oraz wielkość załadunku. Czas gotowania, temperatura oraz idealny klimat w komorze urządzenia są indywidualnie obliczane i na bieżąco korygowane. Naciskając tylko jeden przycisk można upiec niewiarygodnie szeroką paletę najróżniejszych produktów.

Automatyka SelfCooking Control w bardzo czuły sposób sprawdza i optymalizuje 3600 razy na godzinę, jeden raz na sekundę przebieg procesu gotowania.

Pożądany efekt końcowy jest osiągany dokładnie tak,

jak zostało to określone - także w nocy, w sposób w każdej chwili powtarzalny.

Mając SelfCooking Center można ze spokojem czekać

na codzienne wyzwania w kuchni: pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, duszenie, blanszowanie, gotowanie w kąpieli wodnej i jeszcze wiele innych sposobów przygotowywania potraw - wszystko to jest możliwe w jednym urzadzeniu!

Nawet przy równoczesnym załadowaniu komory urządzenia różnymi produktami, zapachy i smaki nie przenoszą się.

Witaminy, sole mineralne i substancje odżywcze zostają w pełni zachowane.

Inwestycja z gwarancją zysku

Zajmujący niespełna 1m2 SelfCooking Center zastępuje

lub odciąża nawet 50% tradycyjnych urządzeń kuchennych, takich jak piece konwekcyjne, kuchnie, patelnie uchylne, kotły, parowniki, frytownice, garnki i patelnie.

Automatyka SelfCooking Center w pełni pozwala wykorzystać, podczas każdego procesu i trybu pracy, wszystkie techniczne możliwości SelfCooking Center.

Dzięki temu zawsze wykorzystujemy całkowicie urządzenie, a nasze zainwestowane pieniądze "pracują w całości".

Zbędne stają się czasochłonne szkolenia z zakresu

użykowania sprzętu. SelfCooking Center mogą bez problemów obsługiwać nawet pomoce kuchenne.

• Oszczędność kosztów

System CareControl samodzielnie rozpoznaje stan zabrudzenia urządzenia, ogólny stan jego utrzymania i oblicza "just in time” optymalny proces mycia, pozwalający zredukować zużycie chemii, wody i energii. Pomaga to chronić środowisko naturalne. Im mądrzejsza jest technologia, tym niższe są koszty.

• Koniec z ryzykiem zakamienienia

Zawarte w tabletkach pielęgnacyjnych specjalne związki rozpuszczające wapń zapobiegają powstawaniu zakamienienia. Zawsze zagwarantowane jest maksymalne bezpieczeństwo pracy - także bez drogich instalacji do zmiękczania wody i pracochłonnego odkamieniania.

Wykluczone jest jakiekolwiek przenoszenie się zapachów i smaków w przypadku załadunków mieszanych.

Nie dochodzi do kontaktu produktów spożywczych z ewentualnymi zanieczyszczeniami i substancjami szkodliwymi, które może zawierać woda.

• Przedłużona żywotność

Innowacyjne substancje pielęgnacyjne przedłużają żywotność inwestycji. Stale czyszczona i pielęgnowana jest nie tylko komora urządzenia, ale cały system.