Linia 900LOGO_FagorOK2

r01ok

r02okKażda zmiana, jaką wprowadzamy, jest odpowiedzią na wymagania i potrzeby naszych Klientów. Linia 900 oferuje wszystko czego mógłbyś oczekiwać w dużej kuchni. Powiększona gama oferowanych urządzeń, wprowadzenie unowocześnień w ergonomii i wyglądzie zewnętrznym.

 

r02okBezpieczeństwo

Wszystkie urządzenia linii 900 są wykonane zgodnie z najbardziej rygorystycznymi normami, gwarantując maksymalne bezpieczeństwo i ochronę.

  • System bezpieczeństwa zapewniający dopływ gazu do palnika, tylko wtedy, gdy pali się płomień.
  • Stale działający płomień kontrolny – pilot.
  • Zawór ciśnieniowy i bezpieczeństwa zainstalowany w kotłach warzelnych.
  • Zaokrąglone ranty we wszystkich urządzeniach.
  • Termostaty bezpieczeństwa uniemożliwiające przypadkowe przegrzanie frytownic, kotłów warzelnych, patelni, bemarów itp.

 

Jakość

r03okProfesjonaliści ponad wszystko wymagają jakości, bezpieczeństwa i higieny. Zdajemy sobie sprawę, że w profesjonalnych kuchniach wszystko musi działać jak w zegarku, aby obsłużyć jak największą liczbę gości. Dlatego urządzenia linii 900 spełniają wysokie wymagania Unii Europejskiej i wszystkich krajów, w których są sprzedawane.

  • Zgodnie z dyrektywami CE dla urządzeń gazowych i elektrycznych.
  • Wyprodukowane w systemie zarządzania jakością zgodnym z ISO-9001 przy użyciu certyfikowanych komponentów.
  • Wykonanie ze stali nierdzewnej AISI-304(18/10), a tam gdzie warunki tego wymagają, ze stali nierdzewnej AISI-316.
  • Satynowane powierzchnie stalowe.
  • Śruby ukryte przed wzrokiem użytkowników.

Zasilanie

  • r04okPalniki gazowe w urządzeniach linii 900 posiadają jedną z największych moc ze wszystkich oferowanych na rynku: 5,25 kW, 8,0 kW, 10,2 kW oraz są tak zaprojektowane, aby zaoferować jak największą sprawność.
  • W urządzeniach elektrycznych sprawność palników jest zapewniona dzięki odpowiedniemu zaprojektowaniu i umiejscowieniu elementów grzejnych oraz dzięki zastosowaniu palników rurowych w urządzeniach gazowych.
  • Frytownice z palnikami o dużej mocy, prawie 1 kW na 1 litr zapełnienia i wysokiej sprawności.
  • Bardzo wydajne płyty bezpośredniego smażenia. Szybkie odzyskiwanie temperatury przez płytę.
  • Kotły warzelne o dużej efektywności i bardzo dobrym rozkładem temperatur w płaszczu.
  • Patelnie z dużą powierzchnią grzewczą.

Swoboda w komponowaniu urządzeń

  • Możliwość stworzenia zarówno centralnych lub przyściennych bloków grzewczych.
  • Wiele typów montażu do wyboru: bloki na szafkach, bloki mostowe, bloki podwieszane na nogach.
  • Różne rodzaje zasilania, co umożliwia dobranie odpowiedniego asortymentu – urządzenia gazowe lub elektryczne (możliwość dostosowania do najbardziej popularnych na świecie rodzajów napięcia i częstotliwości).

r05ok

Higiena

Obecność tłuszczu w kuchni jest nieunikniona. Najtrudniejsze jest to, że tłuszcz osiada we wszystkich szczelinach. Teraz, aby to wyeliminować i ułatwić utrzymanie czystości ukryliśmy wszystkie szczeliny uniemożliwiając dostanie się do nich tłuszczu.

System monobloku: Wyjątkowy system opracowany przez Fagor, jest łatwy w zainstalowaniu i wszystkie elementy idealnie do siebie pasują zapewniając doskonałą higienę. Zostały wyeliminowane łączenia w panelach frontowych, zastosowano wysokie kominy i elementy łączące pomiędzy urządzeniami.

Poniżej kilka dodatkowych elementów zaprojektowanych w celu utrzymania maksymalnej higieny:

  • Łatwo wyjmowane, tace ociekowe o dużej pojemności.
  • Pod każdym palnikiem indywidualne misy ociekowe.
  • Drzwi piekarnika umieszczone do samego dołu urządzenia eliminujące konieczność stosowania dodatkowych paneli maskujących.
  • System podwieszany ułatwiający sprzątanie pod urządzeniami.
  • Zaokrąglone narożniki dla łatwiejszego czyszczenia.

Wydajność i ergonomia urządzeń Linii 900 dodadzą mocy każdej kuchni

W Fagor Industrial zajmujemy się tworzeniem sprzętu dla gastronomii od 50 lat. Dzięki ciągłej potrzebie rozwoju i doskonalenia, dzięki żywemu dialogowi z użytkownikami naszych urządzeń, powstały urządzenia Linii 900.

Szczególnie polecamy Linię 900 wszędzie tam, gdzie potrzebny jest niezawodny, najmocniejszy sprzęt.

r06ok

 Katalog pdf do pobrania:

katalog