Urządzenia grzewcze FAGOR SNACK

Urządzenia grzewcze do baru czy kawiarni, o właściwościach urządzeń najwyższej klasy.



 

ŁATWOŚĆ W UŻYTKOWANIU

  • Ergonomiczne sterowanie, pokrętła umieszczone w górnej części umożliwiające pracę w odpowiedniej pozycji
  • Łatwe odpalanie i użytkowanie.
  • Elementy sterowania dostępne od frontu
  • Lampki kontrolne w urządzeniach elektrycznych

 

ZASILANIE

  • Palniki o największej mocy na rynku: 4000 i 8000 kcal/h
  • Frytownice o dużej mocy i wydajności na 1L oleju
  • Wysoka sprawność i efektywne rozprowadzenie ciepła w płytach bezpośredniego smażenia. Szybkie odzyskiwanie temperatury płyty
      

  

JAKOŚĆ

  • Wyprodukowane zgodnie z dyrektywami CE dla urządzeń gazowych i elektrycznych
  • Wykonane przy użyciu certyfikowanych komponentów
  • Wykonane ze stali nierdzewnej AISI-304 (18/10)
  • Satynowana powierzchnia ze stali nierdzewnej
  • Śruby umieszczone w sposób niewidoczny dla użytkownika

 

HIGIENA

  • Tace ociekowe łatwe w czyszczeniu i o dużej pojemności
  • Indywidualne misy pod każdym z palników
  • Zaokrąglone narożniki dla łatwiejszego czyszczenia

 

       

               

 


 

Kuchnie gazowe- Topy . Charakterystyka:
Trzony kuchenne typu 1/2, 1, 1 i 1/2 oraz 2-modułowego odpowiednio 2, 4, 6 lub 8-palnikowe. Palniki z podwójnym pierścieniem (4.000, 8.000 oraz 10.500 kcal/godz.). Wersje kuchni z piekarnikiem w standardzie GN-2/1 ze ściankami emaliowanymi, płytą grzewczą w dnie i grzaniem kontrolowanym za pomocą zaworu termostatycznego.
Dostępna wersja trzonu kuchennego jednomodułowego z płytą grzewczą nad centralnym palnikiem. Płomień kontrolny służący do zapalania palników z zabezpieczeniem odcinającym dopływ gazu w sytuacji przypadkowego zgaszenia płomienia. Ruszty i emaliowane zasobniki na rozlaną ciecz. Rynny ściekowe pod palnikami na tłuszcze, łatwo wyjmowane stanowiące integralną część urządzenia. Drzwiczki piekarnika z uszczelką i z zawiasami wyposażonymi w mechanizm samopowrotny. Dostępna wersja z piekarnikiem elektrycznym. Podstawa jako opcja.


 

    

Kuchnie gazowe z piekarnikiem . Charakterystyka:
Trzony kuchenne typu 1/2, 1, 1 i 1/2 oraz 2-modułowego odpowiednio 2, 4, 6 lub 8-palnikowe. Palniki z podwójnym pierścieniem (4.000, 8.000 oraz 10.500 kcal/godz.). Wersje kuchni z piekarnikiem w standardzie GN-2/1 ze ściankami emaliowanymi, płytą grzewczą w dnie i grzaniem kontrolowanym za pomocą zaworu termostatycznego.
Dostępna wersja trzonu kuchennego jednomodułowego z płytą grzewczą nad centralnym palnikiem. Płomień kontrolny służący do zapalania palników z zabezpieczeniem odcinającym dopływ gazu w sytuacji przypadkowego zgaszenia płomienia. Ruszty i emaliowane zasobniki na rozlaną ciecz. Rynny ściekowe pod palnikami na tłuszcze, łatwo wyjmowane stanowiące integralną część urządzenia. Drzwiczki piekarnika z uszczelką i z zawiasami wyposażonymi w mechanizm samopowrotny. Dostępna wersja z piekarnikiem elektrycznym. Podstawa jako opcja.


 

Płyty grillowe. Charakterystyka:
Modele gazowe lub elektryczne 1/2 modułu (1-palnik lub 3 elementy grzejne) oraz 1-modułowe (2-palniki lub 6 elementów grzejnych). Płyty grillowe w trzech różnych wariantach: gładkie, ryflowane lub mieszane. Wersje: z powłoką chromową o grubości 50 mikronów polepszającą własności płyty i redukującą emisję ciepła do otoczenia. Wersje te gwarantują idealne warunki higieniczne i sanitarne. W przypadku urządzeń gazowych, zastosowano zapłon iskrowy palnika za pomocą elementu piezoelektrycznego wraz z płomieniem kontrolnym oraz termoparą bezpieczeństwa. Regulacja temperatury płyty grzewczej w zakresie od 120°C do 310°C. Utrzymanie stabilnej temperatury płyty w przypadku załadunku dużej ilości produktów dzięki dużej mocy urządzeń i odpowiedniej konstrukcji. Rynienka ściekowa na tłuszcze o dużej objętości, łatwo wyjmowalna z otworem ściekowym umieszczonym na płycie. Spoina górna płyty, eliminująca szczeliny i tym samym zapobiegająca gromadzeniu się w nich wszelkiego rodzaju resztek. Podstawa jako opcja.


  

           

Taborety gazowe.

 

 


Frytkownice elektryczne. Charakterystyka:
Modele elektryczne 1/2-modułu (1 komora) oraz 1-moduł (2 komory). Komory wykonane ze stali nierdzewnej z zaokrąglonymi narożnikami i krawędziami. Komory z zaworami spustowymi i "zimną strefą". Możliwość pracy z wykorzystaniem jednego dużego lub dwóch mniejszych koszy w każdej komorze. W wersjach gazowych, zastosowano automatyczny zapłon iskrowy palników uruchamiany za pomocą zaworu elektromagnetycznego wraz z płomieniem kontrolnym i termoparą. Kontrola temperatury oleju za pomocą termostatu elektrycznego w zakresie od 60°C do 195°C. Specjalne wersje do ciągów podwieszanych.

O nas ...

Oferujemy kompleksowe wyposażenie gastronomii i pralni, począwszy od doradztwa, planowania, po dostawę, montaż, szkolenie obsługi, aż po serwis i konserwację urządzeń.

Nasi partnerzy