 |
Kuchnie gazowe i elektryczne. Charakterystyka:
Trzony kuchenne typu 1/2 , 1, 1 i 1/2 modułowego odpowiednio 2, 4, lub 6 palnikowe. Palniki dwupierścieniowe (4000 i 6000 kcal/godz). Płomień kontrolny służący do zapalania palników z zabezpieczeniem odcinającym dopływ gazu w sytuacji przypadkowego zgaszenia płomienia. Ruszty i emaliowane zasobniki na rozlaną ciecz. Rynny ściekowe pod palnikami na tłuszcze. Łatwo wyjmowane stanowiące integralną część urządzenia. Dostępna wersja trzonu kuchennego jednomodułowego z płytą grzewczą nad centralnym palnikiem. Trzony elektryczne 1/2 lub 1 modułowe odpowiednio 2 lub 4 płytowe. Płyty elektryczne o mocy 1500 i 2600 W. Wersje kuchni z piekarnikiem w standardzie GN-2/1 ze ściankami emaliowanymi, płytą grzewczą w dnie i grzaniem kontrolowanym za pomocą termostatu. Dostępna wersja z palnikami nawierzchniowymi gazowymi i elektrycznym piekarnikiem. Drzwiczki piekarnika z uszczelką i z zawiasami wyposażonymi w mechanizm samopowrotny. Podstawa pod nadstawki kuchenne jako opcja.
|
 |
Płyty grillowe. Charakterystyka:
Modele gazowe lub elektryczne 1/2 modułu (1-palnik lub 3 elementy grzejne) oraz 1-modułowe (2-palniki lub 6 elementów grzejnych). Płyty grillowe w trzech różnych wariantach: gładkie, ryflowane lub mieszane. Wersje z powłoką chromową o grubości 50 mikronów polepszającą własności płyty i redukującą emisję ciepła do otoczenia. Modele te gwarantują idealne warunki higieniczne i sanitarne. W przypadku urządzeń gazowych, zastosowano zapłon palników za pomocą płomienia kontrolnego oraz termoparę bezpieczeństwa. Regulacja temperatury płyty grzewczej w zakresie od 120°C do 310°C. Utrzymanie stabilnej temperatury płyty w przypadku załadunku dużej ilości produktu, dzięki dużej mocy urządzeń i odpowiedniej konstrukcji. Rynienka ściekowa na tłuszcze o dużej objętości, łatwo wyjmowana z otworem ściekowym umieszczonym na płycie. Listwa łącząca moduły linii, eliminująca szczeliny i tym samym zapobiegająca gromadzeniu się w nich wszelkiego rodzaju resztek. Podstawa pod płyty grillowe jako opcja. |
|
Kotły warzelne. Charakterystyka:
Modele 1-modułowe gazowe z grzaniem bezpośrednim i z grzaniem pośrednim (płaszcz wodny) oraz elektryczne z grzaniem pośrednim. Pojemność kotła wynosząca 80 litrów. Pokrywa z zawiasami samobalansującymi. Równomierne rozprowadzenie ciepła na całej powierzchni ścian zbiornika kotła. Osobne kurki do napełniania zbiornika ciepłą i zimną wodą. Zawór spustowy o dużym przepuście.
Wersje z grzaniem pośrednim - płaszcz wodny.
System napełniania z podwójnym kurkiem pozwalającym na kontrolę poziomu cieczy w płaszczu wodnym. System bezpieczeństwa automatycznie wyłączający ogrzewanie w przypadku stwierdzenia braku wody w komorze. System bezpieczeństwa z zaworem nadciśnieniowym i termostatem bezpieczeństwa.
|
|
Frytkownice. Charakterystyka:
Modele gazowe i elektryczne 1/2-modułu (1 komora) oraz 1-moduł (2 komory). Komory wykonane ze stali nierdzewnej z zaokrąglonymi narożnikami i krawędziami. Komory z zaworami spustowymi i "zimną strefą". Pojemność 15 litrów. Możliwość pracy z wykorzystaniem jednego dużego lub dwóch mniejszych koszy w każdej komorze. W wersjach gazowych zastosowano automatyczny zapłon iskrowy palników, uruchamiany za pomocą zaworu elektromagnetycznego wraz z płomieniem kontrolnym i termoparą. Kontrola temperatury oleju za pomocą termostatu elektrycznego w zakresie od 60°C do 195°C. |
|
Patelnie uchylne. Charakterystyka:
Wersje gazowe i elektryczne: (misa 50 litrów). Misa wykonana ze stali nierdzewnej. Ręczny system wychylania misy. Pokrywa z zawiasami samobalansującymi, o dużej wytrzymałości konstrukcyjnej, używana jako płyta robocza. Kurek wodny służący do napełniania misy wodą. W wersjach gazowych, zastosowano automatyczny zapłon iskrowy palników uruchamiany za pomocą zaworu elektromagnetycznego wraz z płomieniem kontrolnym i termoparą. Temperatura pracy regulowana termostatem w zakresie od 50°C do 315°C z termostatem bezpieczeństwa. System bezpieczeństwa automatycznie wyłączający grzanie w przypadku podniesienia misy patelni.
|
|
Grille na lawie wulkanicznej. Charakterystyka:
Wersje gazowe 1/2-modułu (1-ruszt) i 1-moduł (2-ruszty).
Ogrzewanie kamieni wulkanicznych za pomocą rurowych palników guzowych. Łatwo wyjmowana kratka podtrzymująca kamienie wulkaniczne. Ruszty grillowe żeliwne lub ze stali nierdzewnej. 3 pozycje ustawienia wysokości rusztów. Łatwo wyjmowana rynienka ściekowa na tłuszcze. Zastosowano zapłon palników za pomocą płomienia kontrolnego i termoparę bezpieczeństwa. Podstawa pod grill jako opcja. |
 |
Blaty neutralne. Charakterystyka:
Wersje 1/2-modułu i 1-moduł. Bardzo sztywna, zdejmowana płyta wierzchnia umożliwiająca łączenie modułów w monobloki z uniknięciem szpar pomiędzy urządzeniami. Komplet drzwi do podstawy. Komplet kółek. Akcesoria do systemu Monoblock. Listwa rozbryzgowa. Szeroka gama dodatkowych elementów pozwalających dopasować kuchnię do Twoich potrzeb. |
 |
Bemary wodne. Charakterystyka:
Wersje gazowe l-moduł (zbiornik 30 litrów) i elektryczne 1/2-modułu (zbiornik 17 litrów) lub 1-moduł (zbiornik 30 litrów). Pojemniki wyposażone w ruchome poprzeczki umożliwiające umieszczenie gastropojemników GN w dowolnych układach. Kurek wodny służący do napełniania zbiornika. Odprowadzenie wody do kanalizacji wraz z przelewem.
Kontrola temperatury za pomocą termostatu w zakresie od 30°C do 90°C. W wersjach gazowych zastosowano zapłon za pomocą płomienia kontrolnego i termoparę bezpieczeństwa. Podstawa pod bemar jako opcja. |
Nowoczesna linia 700
