FAGOR COOK & CHILL

18 lutego 2015|

Fagor Industrial – specjalista w dziedzinie piecy i chłodnictwa, ma możliwość zaprezentować swoje nowe rozwiązanie COOK & CHILL – nową gamę piecy i szybkoschładzarek, optymalizujących pracę, wydajność, sprawność i produktywność profesjonalnej kuchni.
Jest to proces, w którym gotowany posiłek jest poddawany szybkiemu schładzaniu, szybko przekraczającemu niebezpieczną strefę temperatur dla pożywienia (z 65° do 3°). W perfekcyjnie […]